Café Especial Cultivar Catucaí Vermelho — 250 g em Grãos

A expressão do Catucaí Vermelho cultivado em nossa fazenda.

Um café para quem gosta de descobrir como uma única cultivar pode revelar características próprias na xícara.

O Catucaí Vermelho é cultivado em nossa própria fazenda, a aproximadamente 1.300 metros de altitude, e passa pelo processo natural para preservar e valorizar suas características.

Na xícara, apresenta um perfil delicado e naturalmente doce, com notas de mel e caldo de cana, em uma experiência que traduz a personalidade dessa cultivar.

100% Arábica | Catucaí Vermelho | 1.300 m de altitude | Processo natural | Torra média | 250 g em grãos

Uma cultivar. Uma identidade.

Diferentemente de um blend, este café é composto por uma única cultivar: Catucaí Vermelho.

Essa escolha permite apreciar com mais clareza as características que essa variedade desenvolve quando cultivada em nossa região e conduzida com cuidado desde a lavoura.

É uma oportunidade de conhecer o café por outro ângulo:

uma cultivar, uma origem e uma experiência de xícara própria.

Perfil Sensorial

🍯 Mel: Uma percepção delicada de doçura e suavidade, que traz equilíbrio e elegância à xícara.

🌾 Caldo de Cana: Uma nota doce e característica, que remete à cana-de-açúcar fresca e acrescenta personalidade ao perfil.

O resultado

Doce • Delicado • Aromático • Equilibrado

Uma xícara que valoriza a doçura e a identidade do Catucaí Vermelho.

Da nossa fazenda para a sua xícara

O Catucaí Vermelho utilizado neste café é cultivado em nossa própria fazenda, em Santa Rita do Sapucaí, Minas Gerais, a aproximadamente 1.300 metros de altitude.

No Grandpa Joel’s Coffee, acompanhamos de perto o café desde o cultivo até o beneficiamento, a torra e a embalagem.

Essa proximidade com a origem nos permite apresentar cafés que expressam diferentes cultivares e suas características próprias.

Da nossa fazenda para a sua xícara.

100% Arábica

Este café é produzido exclusivamente com a cultivar:

Catucaí Vermelho

Uma oportunidade para conhecer a expressão de uma única cultivar, sem a combinação com outras variedades.

Processo Natural

O Catucaí Vermelho passa pelo processo natural, contribuindo para a construção de seu perfil sensorial doce e aromático.

Torra Média

A torra média foi escolhida para valorizar as características do café e destacar seu perfil de mel e caldo de cana.

Em Grãos

O café é apresentado em grãos, permitindo que você faça a moagem de acordo com o método de preparo escolhido.

Para aproveitar melhor seus aromas e características sensoriais, recomendamos moer o café próximo ao momento do preparo.

Como preparar

Nossa sugestão de referência é:

1 parte de café para 10 partes de água

Exemplo: 10 g de café para 100 ml de água.

Essa proporção pode ser ajustada conforme o método de preparo e a preferência de cada pessoa.

Para quem gosta de descobrir o café

O Catucaí Vermelho é uma excelente escolha para quem:

• Aprecia cafés de perfil doce;
• Gosta de notas de mel e caldo de cana;
• Quer conhecer diferentes cultivares;
• Valoriza cafés de origem e produção própria;
• Busca uma experiência diferente dos blends tradicionais;
• Gosta de preparar café em grãos.

Uma cultivar para descobrir

Cada cultivar pode contar uma história diferente na xícara.

Neste café, deixamos o Catucaí Vermelho falar por si.

Cultivado em nossa fazenda, a 1.300 metros de altitude, e cuidadosamente conduzido até a torra, ele chega até você com sua própria identidade.

Café Especial Cultivar Catucaí Vermelho

250 g • Em grãos • 100% Arábica