Café Especial Cultivar Mundo Novo — 250 g em Grãos
R$44.90
A expressão do Mundo Novo cultivado em nossa fazenda.
O Café Especial Cultivar Mundo Novo é produzido a partir de uma única cultivar, permitindo apreciar na xícara as características próprias do Mundo Novo cultivado em nossa fazenda.
Cultivado a aproximadamente 1.300 metros de altitude e processado pelo método natural, apresenta um perfil sensorial delicado e doce, com notas de capim-limão, mel, doce de leite e floral.
Um café para quem gosta de descobrir diferentes cultivares e perceber como a origem e a variedade podem se expressar de maneira única na xícara.
100% Arábica | Mundo Novo | 1.300 m de altitude | Processo natural | Torra média | 250 g | Em grãos
Uma cultivar. Uma identidade.
Diferentemente de um blend, este café é composto por uma única cultivar: Mundo Novo.
Essa característica permite apreciar de forma mais direta a identidade da variedade cultivada em nossa fazenda.
Cada cultivar pode apresentar características diferentes na xícara. Neste café, o Mundo Novo revela uma combinação de doçura, delicadeza e notas aromáticas, criando uma experiência própria.
Uma cultivar. Uma origem. Uma experiência de xícara.
Perfil Sensorial
🌿 Capim-limão: Uma nota fresca e aromática que traz vivacidade e delicadeza à xícara.
🍯 Mel: Uma percepção de doçura que contribui para o equilíbrio e a suavidade do café.
🍮 Doce de leite: Uma característica doce e cremosa que acrescenta profundidade ao conjunto.
🌸 Floral: Uma camada aromática delicada que completa o perfil sensorial.
O resultado
Aromático • Doce • Delicado • Equilibrado
Uma xícara que combina frescor, doçura e delicadas notas florais.
Da nossa fazenda para a sua xícara
O Mundo Novo utilizado neste café é cultivado em nossa própria fazenda, em Santa Rita do Sapucaí, Minas Gerais, a aproximadamente 1.300 metros de altitude.
No Grandpa Joel’s Coffee, acompanhamos de perto as diferentes etapas da produção, desde o cultivo até o beneficiamento, a torra e a embalagem.
Essa proximidade com a origem nos permite apresentar cafés de diferentes cultivares e revelar suas características próprias na xícara.
Da nossa fazenda para a sua xícara.
100% Arábica
Este café é produzido exclusivamente com a cultivar: Mundo Novo
Uma oportunidade para conhecer a expressão de uma cultivar específica, sem a combinação com outras variedades.
Processo Natural
O Mundo Novo passa pelo processo natural, contribuindo para a construção de seu perfil doce e aromático.
Torra Média
A torra média foi escolhida para valorizar as características do café e preservar o equilíbrio entre aromas, doçura e expressão sensorial.
Em Grãos
O café é apresentado em grãos, permitindo que você escolha a moagem de acordo com o método de preparo.
Para aproveitar melhor seus aromas e características, recomendamos moer o café próximo ao momento do preparo.
Como preparar
Nossa sugestão de referência é:
1 parte de café para 10 partes de água
Exemplo: 10 g de café para 100 ml de água.
Essa proporção pode ser ajustada conforme o método de preparo e a preferência pessoal.
Para quem gosta de descobrir o café
O Mundo Novo é uma excelente escolha para quem:
- Busca cafés de cultivar única;
- Aprecia cafés doces e aromáticos;
- Gosta de notas de mel e doce de leite;
- Valoriza nuances florais e frescas;
- Quer conhecer diferentes variedades de café;
- Prefere café em grãos;
- Valoriza cafés produzidos diretamente na fazenda.
Descubra o Mundo Novo
Uma cultivar pode contar uma história diferente em cada origem.
Neste café, deixamos o Mundo Novo revelar sua própria identidade.
Cultivado em nossa fazenda, a 1.300 metros de altitude, processado naturalmente e cuidadosamente torrado, ele chega até você para transformar cada preparo em uma oportunidade de descobrir novos aromas e sabores.
Café Especial Cultivar Mundo Novo
250 g • Em grãos • 100% Arábica
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