Café Especial Cultivar Catucaí Vermelho — 250 g em Grãos
R$ 44,90
A expressão do Catucaí Vermelho cultivado em nossa fazenda.
Um café para quem gosta de descobrir como uma única cultivar pode revelar características próprias na xícara.
O Catucaí Vermelho é cultivado em nossa própria fazenda, a aproximadamente 1.300 metros de altitude, e passa pelo processo natural para preservar e valorizar suas características.
Na xícara, apresenta um perfil delicado e naturalmente doce, com notas de mel e caldo de cana, em uma experiência que traduz a personalidade dessa cultivar.
100% Arábica | Catucaí Vermelho | 1.300 m de altitude | Processo natural | Torra média | 250 g em grãos
Uma cultivar. Uma identidade.
Diferentemente de um blend, este café é composto por uma única cultivar: Catucaí Vermelho.
Essa escolha permite apreciar com mais clareza as características que essa variedade desenvolve quando cultivada em nossa região e conduzida com cuidado desde a lavoura.
É uma oportunidade de conhecer o café por outro ângulo:
uma cultivar, uma origem e uma experiência de xícara própria.
Perfil Sensorial
🍯 Mel: Uma percepção delicada de doçura e suavidade, que traz equilíbrio e elegância à xícara.
🌾 Caldo de Cana: Uma nota doce e característica, que remete à cana-de-açúcar fresca e acrescenta personalidade ao perfil.
O resultado
Doce • Delicado • Aromático • Equilibrado
Uma xícara que valoriza a doçura e a identidade do Catucaí Vermelho.
Da nossa fazenda para a sua xícara
O Catucaí Vermelho utilizado neste café é cultivado em nossa própria fazenda, em Santa Rita do Sapucaí, Minas Gerais, a aproximadamente 1.300 metros de altitude.
No Grandpa Joel’s Coffee, acompanhamos de perto o café desde o cultivo até o beneficiamento, a torra e a embalagem.
Essa proximidade com a origem nos permite apresentar cafés que expressam diferentes cultivares e suas características próprias.
Da nossa fazenda para a sua xícara.
100% Arábica
Este café é produzido exclusivamente com a cultivar:
Catucaí Vermelho
Uma oportunidade para conhecer a expressão de uma única cultivar, sem a combinação com outras variedades.
Processo Natural
O Catucaí Vermelho passa pelo processo natural, contribuindo para a construção de seu perfil sensorial doce e aromático.
Torra Média
A torra média foi escolhida para valorizar as características do café e destacar seu perfil de mel e caldo de cana.
Em Grãos
O café é apresentado em grãos, permitindo que você faça a moagem de acordo com o método de preparo escolhido.
Para aproveitar melhor seus aromas e características sensoriais, recomendamos moer o café próximo ao momento do preparo.
Como preparar
Nossa sugestão de referência é:
1 parte de café para 10 partes de água
Exemplo: 10 g de café para 100 ml de água.
Essa proporção pode ser ajustada conforme o método de preparo e a preferência de cada pessoa.
Para quem gosta de descobrir o café
O Catucaí Vermelho é uma excelente escolha para quem:
- Aprecia cafés de perfil doce;
- Gosta de notas de mel e caldo de cana;
- Quer conhecer diferentes cultivares;
- Valoriza cafés de origem e produção própria;
- Busca uma experiência diferente dos blends tradicionais;
- Gosta de preparar café em grãos.
Uma cultivar para descobrir
Cada cultivar pode contar uma história diferente na xícara.
Neste café, deixamos o Catucaí Vermelho falar por si.
Cultivado em nossa fazenda, a 1.300 metros de altitude, e cuidadosamente conduzido até a torra, ele chega até você com sua própria identidade.
Café Especial Cultivar Catucaí Vermelho
250 g • Em grãos • 100% Arábica
Quantidade