Nossa fazenda...
Nossa história começa em 1969, quando vovô Joel comprou sua primeira fazenda de café, realizando assim seu sonho de ter um cafezal nas montanhas do Sul de Minas.
A história da família tomou um rumo inesperado quando vovô Joel foi diagnosticado com Alzheimer.
Pedro Dias seu filho mais novo, estava decidido a não deixar o sonho de seu pai desaparecer e em 2009 começou o processo de certifcação da fazenda
CERTIFICA MINAS - EMATER.
Assim a pequena fazenda de café passou a produzir café especial. Foram muitos cursos, treinamentos, estudos. Na fazenda, fazendo o tempo todo! Replantand, reflorestando, reformando, organizando. O que gerou muita curiosidade de quem acompanhava os esforços da família para reerguer a propriedade e o processo desde o plantio até a torra. Assim as porteiras foram abertas oficialmente em 2020 recebendo turistas de todo brasil e do mundo em busca de conhecimento, contato com a natureza, aprenzidado, vivência. Na fazenda você pode participar do turismo de experiência do café, das abelhas e se qusiser ter uma vivencia mais realista ainda, pode se hospedar em uma das casas de colono que reformamos e viver a experiência no dia a dia de uma fazenda de café.
A fazenda também produz mel e própolis, o que valida as boas práticas de manejo em uma fazenda que apenas de não ser orgânica é certifcada! Além das abelhas estarem em harmonia com a lida na fazenda, a pilinização aumenta a produtividade além de oferecer um mel de rubiácea (da flor do café) que encanta a todos.
Em 2020 a fazenda começou a produção de Baunilha cosorciada com café e espera a sua primeira produção a partor de 2025.
A paixão por café e a criatividade empreendedora fizeram com que Pedro inovasse no processo de produção e comercialização da safra. Junto a sua esposa Paula Dias criaram a Coffee Bike para eventos cooporativos, Coffee break,Happy hour...
A marca Grandpa Joel´s Coffee está em nas melhores e mais exigentes torrefações no Brasil e no mundo.
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"Quando assumi os negócios, percebi que tínhamos a estrutura necessária para produzir grãos de alta qualidade e que a venda tradicional do café, não era viável e, por isso, busquei novas formas de comercialização.
Pensamos e desenvolvemos a marca Grandpa Joel`s Coffee e logo após o projeto da Coffee Bike que nos trouxe a oportunidade de mostrar a qualidade do nosso café e tornar nossa marca conhecida"
Pedro Dias
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